Кабачки фаршированые мясом и рисом с овощами

Фото Кабачки фаршированые мясом и рисом с овощами
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Фаршированные кабачки - это невероятно вкусное, сочное и нежное блюдо, которое полюбят даже те, кто не ест кабачки. Отличный вариант для семейного ужина. 

Ингредиенты:


Маленькие кабачки или цуккини 600 гр;
Фарш мясной 400 гр;
Лук репчатый 1-2 шт;
Морковь 1 шт;
Чеснок 2-3 зубчика;
Соль, перец по вкусу;
Паприка по вкусу;
Сыр твердый 200 гр;
Масло растительное 2 ч. л;
Петрушка несколько веточек;
Помидоры для украшения.

Приготовление:


    Моем кабачки и срезаем кончики. Разрезаем на части, в зависимости от длины овоща. Аккуратно ложкой убираем семена и мякоть, так чтобы получились горшочки.


    Чистим морковь и натираем на мелкой тёрке.


    Лук и чеснок мелко нарезаем.


    Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем фарш, тщательно перемешиваем.


    Добавляем лук, чеснок, морковь, специи, солим и перчим по вкусу. Все перемешиваем и тушим 10 минут.


    Сыр натираем на крупной тёрке.


    Наполняем начинкой кабачковые горшочки и посыпаем сыром. Выкладываем на противень смазанный растительным маслом.


    Разогреваем духовку до 180 С и ставим запекаться на 40 минут до готовности.


    Готовые кабачки выкладываем на блюдо, украшаем зеленью и помидорами. Подаем в горячем виде.

***

Приятного аппетита

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии