Бефстроганов с грибами и маринованными огурцами

Говядина по-строгановски с ароматными грибами и пикантными маринованными огурцами.
Фото Бефстроганов с грибами и маринованными огурцами
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Даже самые жесткие кусочки говядины, приготовленное таким образом, станут очень мягкими, сочными и вкусными. Маринованные огурцы придают хорошо знакомому блюду русской кухни необычную пикантность и свежесть.

Ингредиенты:


говядина (вырезка) 500 грамм;
лук крупный 1 шт.;
маринованные огурцы 150 грамм;
шампиньоны 100 грамм;
сметана 200 грамм;
мука 2 ст.ложки;
вода 1 стакан;
растительное масло для жарки;
соль, перец по вкусу.

Приготовление:


    Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до прозрачности.
    Говяжью вырезку слегка отбить, посолить, поперчить и нарезать небольшими кусочками поперёк волокон.
    Добавить мясо к луку.
    Шампиньоны нарезать пластинами.
    Маринованные огурцы нарезать крупными кусочками.
    Добавить огурцы и грибы на сковороду к остальным ингредиентам.
    Муку развести в стакане воды и влить на сковороду. Добавить сметану, хорошо перемешать и тушить под крышкой 45-60 минут, время от времени помешивая.
    Подавать бефстроганов с любимым гарниром, например, с запеченным картофелем.

***

Приятного аппетита!

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии