Есть обычный рис слишком скучно, поэтому предлагаем вам разнообразить свое меню и приготовить замечательный ужин. Рис будет рассыпчатый, а курочка получится нежной и сочной. Блюду так же добавит пикантности смесь специй, что сделает его вкус более выразительным.
Ингредиенты:
Куриные четвертинки 350 гр;
Лук репчатый 1 шт;
Морковь 1 шт;
Рис 1 стакан;
Чеснок 2-3 зубчика;
Сладкая паприка 1 ч. л;
Черный перец ⅓ ч. л;
Тимьян ⅓ ч. л;
Лавровый лист 2 шт;
Соль по вкусу;
Растительное масло для жарки.
Приготовление:
Чистим лук, морковь и нарезаем мелкими кубиками.
Чеснок чистим и мелко нарезаем.
Разогреваем казан или глубокую сковороду с растительным маслом и выкладываем лук, слегка обжариваем и добавляем морковь, чеснок.
Солим, перчим, добавляем сладкую паприку, лавровый лист, тимьян и тушим 2-3 минуты.
Добавляем курицу и тушим 10 минут, помешивая.
Промываем рис и высыпаем в сковороду. Заливаем все водой так, чтобы она покрыла рис на 2 см. Тушим до готовности риса.
Все тщательно перемешиваем, накрываем крышкой и выключаем огонь.
***
Приятного аппетита!
