Куриные отбивные с баклажанами и помидорами под сыром

Сегодня мы подготовили для вас рецепт невероятно вкусных отбивных. Они получаются очень нежными, сочными и ароматными. А баклажаны и сыр очень выгодно дополняют это блюдо.
Фото Куриные отбивные с баклажанами и помидорами под сыром
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Вы ждете гостей на праздничный ужин, а у вас еще не готово мясное блюдо? Быстрее приступайте к приготовлению куриных отбивных с баклажанами и помидорами. Мясо получится сочным благодаря овощам и с тонким ароматом чеснока, а сырная корочка выгодно подчеркнет это блюдо.​

Ингредиенты:


Куриное филе 500 гр;
Баклажаны 2 шт;
Помидоры 2-3 шт;
Сыр 150 гр;
Чеснок 1 зубчик;
Растительное масло для жарки;
Соль, перец по вкусу;
Листья салата по вкусу.

Приготовление:


    Моем баклажаны, срезаем хвостики и еще раз промываем. Обсушиваем.


    Нарезаем баклажаны вдоль слайсами. Выкладываем в миску, солим и оставляем на 30 минут. Образовавшийся сок сливаем.


    Разогреваем сковороду с растительным маслом, выкладываем баклажаны и обжариваем по 2-3 минуты с каждой стороны.


    Куриное филе нарезаем кусками и слегка отбиваем.


    Достаем противень, смазываем растительным маслом и выкладываем куриные отбивные. Сверху на отбивную выкладываем 1 кусочек баклажана.


    Помидоры моем и нарезаем кольцами. Выкладываем поверх баклажанов.


    Чеснок измельчаем и выкладываем на отбивную.


    Сыр натираем на крупной тёрке и посыпаем биточки.


    Разогреваем духовку до 180 С и ставим запекаться на 20-25 минут.


    Тарелку застилаем листьями салата и выкладываем готовые отбивные.

***

Приятного аппетита!

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии