Паштет из куриной печени

Фото Паштет из куриной печени
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Этот паштет готовить совсем несложно, к тому же он будет вкуснее любого покупного, а главное - из натуральных и свежих продуктов. Очень ароматный, нежный и вкусный - он подойдет на каждый день. А еще этот рецепт уникален тем, что в нем используется не только печень, но и куриное мясо.​

Ингредиенты:


Куриная печень 500 гр;
Куриное мясо 200 гр;
Лук 3 шт;
Сливочное масло 100-150 гр;
Соль, перец по вкусу;
Измельченный лавровый лист 1 щепотка.

Приготовление:


    Чистим печень от пленок и прожилок. Тщательно промываем и просушиваем.


    Чистим лук и нарезаем мелкими кусочками.


    Разогреваем сковороду со сливочным маслом и выкладываем лук, слегка обжариваем и добавляем печень. Солим, перчим и обжариваем до готовности.


    Выкладываем печень с луком в блендер, добавляем щепотку лаврового листа и измельчаем.


    Куриное мясо отвариваем в подсоленной воде до готовности. Даем остыть, и мелко нарезаем.


    Добавляем мясо к паштету и слегка еще раз измельчаем.


    По необходимости добавляем соль, перец, немного сливочного масла.


    Выкладываем паштет в формочки и даем остыть.

***

Приятного аппетита!

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии