Домашнее лимонное печенье

Фото Домашнее лимонное печенье
Facebook
ВКонтакте
share_fav

​Все любители лимонной выпечки просто ахнут от этого рецепта, настолько он простой и при этом вкусный. Это печенье будет нежное и ароматное, его можно взять для перекуса на работу или дать детям в школу.

Ингредиенты:


сливочное масло – 60 г 
сахар – 100 г
яйцо – 1 шт.
лимон –1 шт.
кукурузный крахмал – 40 г
мука – 180-200 г

Приготовление:


    В миске соединяем сливочное масло комнатной температуры  с сахаром.
    Тщательно взбиваем смесь миксером до однородной пышной массы.
    Затем добавляем белок одного яйца. 
    Лимон моем, обсушиваем, затем натираем цедру лимона и добавляем её и сок половины лимона в тесто.
    Далее добавляем кукурузный крахмал и муку. Лучше добавлять муку постепенно, перемешивая тесто.
    Скатываем тесто в шар. Текстура получается такая, что с ним можно сразу работать. Тесто хорошо лепится, не липнет к рукам, но и не сухое.
    Раскатываем тесто толщиной примерно 1 см и стаканом формуем аккурные печенья. Затем выкладываем печенье на противень, выстеленный пергаментом.
    Разогреваем духовку до 180 градусов, ставим в нее противень с печеньем.
    Выпекаем печенье в течение 8-12 минут. 

***

Приятного аппетита!

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии