Овощная запеканка под сыром

Фото Овощная запеканка под сыром
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Пока еще сезон свежих овощей не закончился, надо пользоваться моментом и готовить всякие вкусняшки. Овощная запеканка будет нежной, сочной, вкусной и легкой, под золотистой корочкой сыра.

Ингредиенты:


Кабачки 300 гр;
Помидор 1 шт;
Морковь 1 шт;
Перец сладкий 0,5 шт;
Лук 1 шт;
Сыр 50 гр;
Молоко 100 мл;
Яйца 2 шт;
Соль, перец по вкусу;
Зелень по вкусу;
Растительное масло.

Приготовление:


    Моем кабачки и нарезаем полукольцами.


    Помидор, морковку и лук также нарезаем полукольцами.


    Перец нарезаем кубиками.


    Зелень мелко нарезаем, сыр натираем на крупной тёрке.


    Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем лук с морковью.


    Следом выкладываем кабачок, перец и помидор. Солим и перчим по вкусу.


    Разогреваем духовку до 200 С и ставим выпекаться на 15 минут.


    Тем временем взбиваем яйца, солим и перчим по вкусу. Добавляем молоко и перемешиваем.


    Достаем овощи и заливаем смесь молока с яйцом, посыпаем сыром с зеленью и отправляем в духовку на 10 минут.

***

Приятного аппетита!

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии