Салат из телячьего языка

Фото Салат из телячьего языка
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Невероятно легкий, но в то же время сытный салатик. В нем гармонично сочетаются вкусы отварного говяжьего языка, маринованных огурчиков и сыра. А в меру островатый соус добавит изюминки и пикантности салату.​

Ингредиенты:


Отварной говяжий язык 350-400 гр;
Огурцы маринованные 180 гр;
Яйца 2 шт;
Твердый сыр 50 гр;
Майонез 60 гр;
Горчица 0,5 ч. л;
Хрен 0,5 ч. л;
Петрушка по вкусу;
Соль, перец по вкусу;

Приготовление:


    Предварительно отвариваем язык, даем остыть и очищаем его.


    Яйца отвариваем вкрутую и очищаем. Нарезаем небольшими кубиками.


    Отварной язык нарезаем тонкой соломкой.


    Огурцы нарезаем также тонкой соломкой.


    Сыр натираем на крупной тёрке.


    Для соуса смешиваем майонез, соль, перец, хрен и горчицу. Все перемешиваем до однородности.


    Смешиваем язык, яйца, сыр, огурцы, добавляем рубленую петрушку и заправляем приготовленным соусом.


    Перемешиваем и формируем форму с помощью кулинарного кольца. Украшаем листьями петрушки и отправляем в холодильник на 30 минут и подаем.

***

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии