Пряный крем-суп из кабачков

Фото Пряный крем-суп из кабачков
Facebook
ВКонтакте
share_fav

​Пряный крем-суп из кабачков – вкусное и полезное блюдо на обед, которое готовится очень быстро. Идеальный вариант для разгрузочного дня.

Ингредиенты:


молодые кабачки – 400 г
сливки 10% – 200 мл
соль – по вкусу
карри – 1/2 ч. л.
сухарики – по вкусу
зелень – по вкусу

Приготовление:


    Кабачки моем, обсушиваем, натираем на тёрке.
    Массу перекладываем в миску или бульонную чашку и добавляем воды, чтобы она чуть-чуть не покрывала овощи.
    Далее накрываем крышкой и ставим в микроволновку вариться 5 минут при мощности 850. Кабачки должны свариться, но не развариваться в кашу.
    В горячую массу добавляем соль и взбиваем блендером.
    Затем наливаем сливки и добавляем карри.
    Перемешиваем смесь до однородности.
    Переливаем суп в тарелку для подачи, добавляем сухарики и мелко нарезанную зелень по вкусу.

***

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии