Вкуснейшее соте из баклажанов

Фото Вкуснейшее соте из баклажанов
Facebook
ВКонтакте
share_fav

​Вкуснейшее соте из баклажанов подойдет вегетарианцам в качестве самостоятельного блюда, а также станет отличным гарниром к мясу.

Ингредиенты:


баклажаны – 2 шт.
кабачок – 1 шт. 
перец болгарский – 2 шт. 
помидоры – 2 шт. 
лук репчатый –1 шт. 
морковь – 1 шт. 
чеснок – 4-5 зубчиков
зелень – по вкусу
соль, перец – по вкусу
масло растительное для жарки

Приготовление:


    Баклажаны моем, обсушиваем, нарезаем и замачиваем в солёной воде на 30 минут.
    Чистим овощи.
    Затем лук и морковь нарезаем полукольцами, перец - соломкой, кабачок - кубиками, помидоры - дольками.
    Отжимаем баклажаны и нарезать их.
    Тушим овощи в сковороде на растительном масле 30 минут, добавив соль и перец по вкусу.
    Далее добавляем измельченный чеснок, нарезанную зелень и тушить соте из баклажанов ещё 5-10 минут.

***

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии