Вкуснейшие голубцы по-домашнему

Вкуснейшие голубцы по-домашнему – отличное блюдо на обед или ужин для всей семьи. Начинка получается нежной и сочной, вам очень понравятся голубцы по этому рецепту.
Фото Вкуснейшие голубцы по-домашнему
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Вкуснейшие голубцы по-домашнему – отличное блюдо на обед или ужин для всей семьи. Начинка получается нежной и сочной, вам очень понравятся голубцы по этому рецепту. 

Ингредиенты:


фарш смесь синины и говядины – 500 г
отваренной рис – ½ стакана
морковь – 1 шт.
свежая капуста – небольшой качан
мука  – ½ с. л.
томатная паста – 100 г
соль, специи – по вкусу
сметана – по вкусу
зелень – по вкусу

Приготовление:


    Отвариваем рис. Затем добавляем его в миску с фаршем.
    Морковь чистим, моем, натираем на тёрке, добавляем к ней специи и соль по вкусу. Затем добавляем к фаршу.
    Небольшой кочан молодой капусты отвариваем 5 минут в кипящей воде.
    Затем отделяем крупные листья.
    Заворачиваем в листья мясную начинку.  
    Затем кладём получившиеся конвертики в глубокую чугунную сковороду.
    Наливаем в неё немного воды, добавляем половину столовой ложки муки и томатную пасту.
    Закрыв сковороду крышкой, тушим голубцы приблизительно 30-40 минут.
    Готовые голубцы подаём со сметаной и мелко нарезанной зеленью.

***

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии