Салат «Венеция» с курицей, черносливом и свежим огурцом

Замечательный, нежный, сочный и очень вкусный слоеный салат, который подойдет для любого праздничного стола.
Фото Салат «Венеция» с курицей, черносливом и свежим огурцом
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Вкуснейший салат по предложенному нами рецепту будет актуален на праздничном столе в любое время года. Кажущиеся на первый взгляд несовместимыми куриное мясо, свежий огурец и сухофрукты в сочетании дают нежный и сочный вкус. Готовится салат совершенно не сложно и обязательно понравится вам и вашим гостям.

Ингредиенты:


куриное филе 200 грамм;
огурец 1-2 шт.;


яйцо 3 шт.;
чернослив без косточки 100 грамм;
майонез (или натуральный йогурт) и сметана 70 грамм;
орехи грецкие горсть;
соль, перец по вкусу;

зелень для подачи.

Приготовление:


    Чернослив залить кипятком и оставить на 20-30 минут, затем слить воду, обсушить и нарезать небольшими кусочками.
    Куриное филе отварить в подсоленной воде и мелко нарезать либо порвать на волокна.
    Яйца отварить вкрутую и мелко нарезать.
    Грецкие орехи слегка подсушить на сухой сковороде и измельчить с помощью блендера или скалки.
    Огурцы разрезать поперек на 4 части, затем нарезать мелкими кусочками. По желанию, очистить кожуру.
    Майонез (или натуральный йогурт) смешать со сметаной в равных пропорциях.
    Выложить салат слоями: курица, немного посолить (и по желанию поперчить), слой сметанного соуса, чернослив, огурец, яйцо, слой сметанного соуса.
    Посыпать салат измельчёнными грецкими орехами.
    Подавать салат, предварительно его охладив и украсив зеленью.

***

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии