Курица в молоке от Джейми Оливера

Вкуснейшая сочная курочка в молоке, которая получается аппетитной и очень нежной.
Фото Курица в молоке от Джейми Оливера
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Нежное куриное филе, запеченное со специями в молоке по рецепту британского шефа, получается ароматным, сочным, диетическим и очень вкусным. Минимум времени и минимум продуктов, а результат – потрясающий!

Ингредиенты:


куриное филе 600 грамм;
молоко 2,6% жирности 240 мл;
сливочное масло 2 ст.ложки;
чеснок 3-4 зубчика;
лимонная цедра 1 ст.ложка;
шафран щепотка;
соль, перец по вкусу.

Приготовление:


    Куриное филе помыть, обсушить, натереть солью и перцем.
    Растопить на сковороде сливочное масло и обжарить филе по 3-4 минуты с каждой стороны.
    Чеснок очистить, не резать, слегка примять плоской стороной ножа и выложить в форму для запекания.
    Поверх чеснока выложить куриные грудки.
    На сковороду, в которой жарилась курица, влить молоко, добавить цедру лимона и шафран, довести до кипения и снять с огня.
    Залить соусом курицу и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. Мясо получится вкуснее, если периодически поливать его соусом.
    Подавать блюдо с любимым гарниром, например, картофелем, рисом или макаронами.

***

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
1 комментарий
1 комментарий
настройки
скрыть комментарии
Папкова Мария:
Очень вкусно,правда, не было шафрана, использовала куркуму
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии