Нежнейший суп-пюре с цветной капустой

Фото Нежнейший суп-пюре с цветной капустой
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Отличный суп-пюре с нежной бархатистой консистенцией не оставит равнодушным никого. Такой суп подойдет тем, кто следит за своей фигурой и всегда хочет оставаться в тонусе. И маленькие детки оценят это первое блюдо!

Ингредиенты:


курица средняя – 1 шт.
цветная капуста – 1 шт.
картофель – 2 шт.
морковь крупная – 1 шт.
репчатый лук – 1 шт.
соль, черный перец – по вкусу
сметана – по вкусу
пшеничные сухарики – по вкусу

Приготовление:


    Варим цыпленка, достаем его из бульона и откладываем. Для супа он нам больше не понадобится. Из него можно приготовить основное блюдо или салат. Если есть готовый куриный бульон (около 2 л), используем его.
    Куриный бульон доводим до кипения.
    Затем добавляем в него очищенные и крупно нарезаные картофель, морковь и лук.
    Через 5 минут добавляем разобранную на соцветия цветную капусту.
    Варим до полной готовности овощей.
    Солим и перчим по вкусу, снимаем с огня, часть бульона сливаем в миску.
    Погружным блендером прямо в кастрюле измельчаем все ингредиенты до однородной массы, степень густоты супа регулируем количеством добавленного бульона.
    Нежнейший суп-пюре с цветной капустой готов.
    Подаём его с пшеничными сухариками, заправив сметаной.

***

Приятного аппетита!

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии