Кабачковые маффины с сыром

Фото Кабачковые маффины с сыром
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Маффины из кабачков и сыра - это очень вкусная и простая закуска, которую можно взять с собой на работу или дать детям в школу. Они получаются очень пышными, вкусными и ароматными.

Ингредиенты:


Кабачки 300 гр;
Яйца 3 шт;
Твердый сыр 150 гр;
Разрыхлитель теста 1 ч. л;
Кукурузная мука 100 гр;
Пшеничная мука 100 гр;
Свежая петрушка 1 пучок;
Соль, перец по вкусу.

Приготовление:


    Моем кабачки и натираем на крупной терке. Солим и оставляем на 5-10 минут.


    Сыр натираем на крупной тёрке. Зелень моем и нарезаем мелко.


    В отдельной миске смешиваем муку и разрыхлитель.


    С кабачков сливаем лишнюю жидкость и добавляем яйца. Все перемешиваем.


    Добавляем сыр, зелень, соль, перец и все перемешиваем.


    К массе добавляем муку, перемешиваем и раскладываем тесто по формочкам для маффинов.


    Разогреваем духовку до 180 С и ставим выпекать маффины на 30-40 минут.

***

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии