Итальянская пьядина с ветчиной и сыром

Фото Итальянская пьядина с ветчиной и сыром
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Пьядина - это разновидность итальянских лепешек. Они получаются вкусными и румяными. А если их сочетать с ветчиной и сыром, то получится отличный вариант для легкого завтрака или перекуса.

Ингредиенты:


Мука пшеничная 500 гр;
Молоко 250 мл;
Масло кукурузное ½ стакана;
Разрыхлитель теста 10 гр;
Соль, сахар по вкусу;
Помидор 2 шт;
Ветчина 150 гр;
Сыр 120 гр;
Зелень по вкусу.

Приготовление:


    В глубокую кастрюлю вливаем молоко, добавляем масло, соль, сахар. Ставим на огонь и доводим до кипения. Снимаем с огня.


    Даем остыть, добавляем разрыхлитель, перемешиваем и всыпаем муку. Замешиваем тесто.


    Готовое тесто разделяем на одинаковые шарики.


    Каждый шарик раскатываем скалкой в лепешку толщиной 3-4 мм. и диаметром 25 см.


    Разогреваем сухую сковороду и выкладываем лепешку, выпекаем на среднем огне с двух сторон до готовности.


    Моем помидоры и нарезаем небольшими кусочками.


    Сыр нарезаем ломтиками, ветчину также нарезаем ломтиками.


    В лепешку выкладываем зелень, помидоры, сыр и ветчину. Сворачиваем пополам в виде конверта и подаем.

***

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии