Овощной суп с ветчиной и рисом

Фото Овощной суп с ветчиной и рисом
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Этот суп разнообразит ваш повседневный рацион и подарит настоящее наслаждение. Он будет сытным, но при этом легким, нежным и ароматным, вся семья придет в восторг!​

Ингредиенты:


Вода 1,5 литра;
Помидоры 2 шт;
Болгарский перец 1 шт;
Рис 2,5-3 ст. л;
Ветчина 150 гр;
Лук 1 шт;
Паприка 0,5 ч. л;
Растительное масло 1-2 ст. л;
Соль, перец по вкусу;
Зелень пучок.

Приготовление:


    Чистим лук и нарезаем мелкими кубиками.


    Помидоры моем, выкладываем в кипяток на 1 минуту и снимаем кожицу. Нарезаем небольшими кубиками.


    Моем перец, очищаем от семян и нарезаем мелкими кубиками.


    Зелень моем, обсушиваем и мелко рубим.


    В кастрюлю с толстым дном наливаем растительное масло, разогреваем и обжариваем лук 2-3 минуты.


    Добавляем зелень, помидоры и обжариваем 2 минуты.


    Добавляем перец, обжариваем 1 минуту и наливаем воду. Доводим до кипения и выкладываем промытый рис.


    Перемешиваем и варим 15 минут на мелком огне.


    Ветчину нарезаем ломтиками. Добавляем в суп вместе с паприкой, солью и перцем. Перемешиваем, варим 5 минут и выключаем.


    Готовому супу даем настояться 10-15 минут и подаем.

***

Приятного аппетита!

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии