Запеченный картофель по-турецки

Фото Запеченный картофель по-турецки
Facebook
ВКонтакте
share_fav

​Эта картошечка станет вкусным разнообразием на вашем столе. Смесь различных специй превратит обычный картофель в сытный, пряный и ароматный ужин, который покорит любого гурмана!

Ингредиенты:


картофель – 1-1,2 кг
сушеный тимьян – 1 ч. л.
сумак или сушеный барбарис – 1 ч. л.
хлопья красного перца или красный молотый перец – ½ ч. л.
чеснок – 4-5 зубчика 
растительное масло – кофейная чашка
сливочное масло – 20 г
соль – по вкусу

Приготовление:


    Картофель очищаем и нарезаем дольками.
    Кипятим воду, солим и кладём в неё нарезанный картофель.
    Даём закипеть на большом огне и варим картофель 2 минуты.
    Затем выкладываем картофель в дуршлаг и промываем в холодной воде.
    Чеснок очищаем, пропускаем через пресс.
    Сливочное масло растапливаем, затем в миске смешиваем растопленное сливочное масло, растительное масло, все специи, соль, давленый чеснок.
    Картошку перекладываем в миску, выливаем туда же масло со специями. Следим, чтобы каждый кусочек картофеля был в специях и в масле.
    Далее выкладываем картофель на противень, застеленный пекарской бумагой.
    Распределяем картофель по всей поверхности и запекаем при 200 градусах около 30 минут до зарумянивания.


***

Приятного аппетита!

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии