Эта картошечка станет вкусным разнообразием на вашем столе. Смесь различных специй превратит обычный картофель в сытный, пряный и ароматный ужин, который покорит любого гурмана!
Ингредиенты:
картофель – 1-1,2 кг
сушеный тимьян – 1 ч. л.
сумак или сушеный барбарис – 1 ч. л.
хлопья красного перца или красный молотый перец – ½ ч. л.
чеснок – 4-5 зубчика
растительное масло – кофейная чашка
сливочное масло – 20 г
соль – по вкусу
Приготовление:
Картофель очищаем и нарезаем дольками.
Кипятим воду, солим и кладём в неё нарезанный картофель.
Даём закипеть на большом огне и варим картофель 2 минуты.
Затем выкладываем картофель в дуршлаг и промываем в холодной воде.
Чеснок очищаем, пропускаем через пресс.
Сливочное масло растапливаем, затем в миске смешиваем растопленное сливочное масло, растительное масло, все специи, соль, давленый чеснок.
Картошку перекладываем в миску, выливаем туда же масло со специями. Следим, чтобы каждый кусочек картофеля был в специях и в масле.
Далее выкладываем картофель на противень, застеленный пекарской бумагой.
Распределяем картофель по всей поверхности и запекаем при 200 градусах около 30 минут до зарумянивания.
***
Приятного аппетита!
0 комментариев
0 комментариев
