Надоели привычные котлеты и вы хотите порадовать семью? Приготовьте по нашему рецепту вкуснейшие английские рыбные котлеты. Они будут пикантными, нежными, ароматными и сочными, а главное - подойдут почти к любому гарниру.
Ингредиенты:
- Растительное масло 3 ст. л;
- Панировочные сухари 2 ст. л;
- Соль, перец по вкусу;
- Лук репчатый 2 шт;
- Зелень 1 пучок;
- Сахар 1 ст. л;
- Пшеничная мука 2 ст. л;
- Белая рыба 1 кг;
- Яйцо куриное 2 шт;
Приготовление:
Моем филе белой рыбы и нарезаем мелкими кусочками.
Взбиваем яйца, добавляем муку, сахар и мелко нарезанную рыбу.
Чистим лук и нарезаем мелкими кубиками. Добавляем в миску с рыбой.
Добавляем измельченную зелень, солим, перчим и тщательно перемешиваем руками чтобы фарш был плотным.
Отправляем фарш в холодильник на час.
Достаем смесь и лепим котлеты. Обваливаем в панировочных сухарях.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем котлеты по 7 минут с каждой стороны.
***
Приятного аппетита!
0 комментариев
0 комментариев
