Домашний арахисовый щербет просто восхитительный десерт! Он в меру сладкий и с интересным ореховым вкусом.
Ингредиенты:
жареный арахис – 500 г
сливочные ириски с варёной сгущёнкой – 600 г
любое рассыпчатое печенье – 300 г
сливочное масло – 50 г
молоко – 50 г
ванильный сахар – 1 ст. л.
Приготовление:
Измельчаем в блендере печенье и арахис. По желанию часть арахиса можно оставить, чтобы в щербете были крупные кусочки орехов. В этом случае добавляем оставленные орехи в получившуюся измельченную смесь.
В кастрюлю наливаем молоко, затем добавляем сливочное масло, ванильный сахар и конфеты.
Доводим до кипения, ждём пока масса станет однородной.
Затем вливаем полученную помадку в смесь арахиса и печенья и тщательно перемешиваем.
Далее выкладываем массу на пергамент, формируем из нее брусочек и ставим наш щербет в холодильник на 4 часа.
Охлаждённый щербет нарезаем на кусочки и подаём к столу.
***
Приятного аппетита!
0 комментариев
0 комментариев
