Этот маринованный красный лук отлично подойдет для какого-нибудь салата, овощного гарнира, бутербродов или мяса. Он получается хрустящий и очень ароматный. Больше ни один ваш пикник не пройдет без этого лучка!
Ингредиенты:
яблочный уксус – 2 ст. л.
вода – 2 ст. л.
соль – 0,5 ч. л.
крупные красные луковицы – 2 шт.
сахар – 1 щепотка
молотый черный или белый перец – по вкусу
Приготовление:
Очищаем лук и тонко нарезаем его на колечки или полукольца.
Кладём в дуршлаг и поливаем его кипящей водой, тут же под краном обдаём холодной. Повторяем еще раз.
Кладем лук в миску и добавляем к нему все специи: соль, сахар и уксус. Перемешиваем.
Ставим мариноваться, через 2 часа лук готов.
***
Приятного аппетита!
0 комментариев
0 комментариев
