Шоколадный пирог с шоколадным кремом

Шоколадный шедевр для ценителей глубокого и насыщенного шоколадного вкуса и интересного сочетания консистенций: воздушный бисквит, нежное суфле, - а готовится проще простого!
Фото Шоколадный пирог с шоколадным кремом
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Видео приготовления тортика:

Ингредиенты:

Тесто


145г сливочного масла
150г сахара
1ч.л. ванильного сахара
2 яйца
80г муки
80г какао
1/4ч.л. соли
1ч.л. разрыхлителя

Крем


3 желтка
50г сахара
200г черного шоколада
3 белка
150г взбитых сливок
белый шоколад для украшения

Приготовление:

1) Готовим тесто: растопленное сливочное масло взбить с сахаром и ванильных сахаром. Добавить яйца и еще раз взбить массу

https://img.anews.com/media/gallery/75841079/798561070.36

2) Всыпать муку, какао, соль, разрыхлитель и замесить тесто. Выложить его в смазанную сливочным маслом разъемную форму с застеленным пергаментом дном и поставить заготовку в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут

https://img.anews.com/media/gallery/75841079/612717333.41

3) Готовим крем: желтки разместить на водяной бане и, нагревая, взбить их

https://img.anews.com/media/gallery/75841079/618630433.43

4) Всыпать сахар и еще раз взбить массу. Добавить растопленный на водяной бане шоколад и размешать массу

https://img.anews.com/media/gallery/75841079/901006385.45

5) Белки взбить до пышной пены, добавить в шоколадную массу. Аккуратно перемешать снизу вверх

https://img.anews.com/media/gallery/75841079/692566221.46

6) Взбить охлажденные сливки и добавить в шоколадную массу, еще раз перемешать

https://img.anews.com/media/gallery/75841079/820935722.46

7) Выложить шоколадную массу на остывший бисквит, украсить белым шоколадом и поставить торт в холодильник на 4 часа

https://img.anews.com/media/gallery/75841079/842050117.47

​Вот такой нежный тортик

https://img.anews.com/media/gallery/75841079/661551377.36

***

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
#видео рецепт
#вкусно и просто
#как научиться готовить
#как приготовить
#кулинарный мастер класс онлайн
#мир кулинарии
#на десерт
#пошаговые фото
#сладкое
#что приготовить к чаю
#шоколадный бисквит
#шоколадный крем
#шоколадный торт
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии