Рыба, приготовленная по этому рецепту, будет неизменно вкусной: сочное нежное мясо, аппетитная хрустящая корочка и восхитительный аромат, секрет которого в необычном маринаде.
Ингредиенты:
филе любой белой рыбы (н-р, судак, треска, теляпия) 700 грамм;
кетчуп 5 ст. ложек;
соевый соус 5 ст. ложек;
чеснок 2-3 зубчика;
мука для панировки;
растительное масло для жарки;
соль по вкусу.
Приготовление:
Приготовить маринад: соединить кетчуп с соевым соусом и тщательно перемешать.
Рыбу порезать на порционные куски, каждый кусок обмокнуть в маринаде, посыпать раздавленным чесноком. Оставить мариноваться 2-3 часа.
Замаринованную рыбу обвалять в муке с небольшим количеством соли и обжарить с двух сторон на растительном масле.
Готовые кусочки выложить на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.
Подавать с любимым гарниром, например, рисом, овощами или картофельным пюре.
***
Приятного аппетита!
0 комментариев
0 комментариев
