Традиционные спагетти болоньезе

Фото Традиционные спагетти болоньезе
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Изумительный соус Болоньезе сделает обычные макароны настоящим шедевром. Итальянцы точно знают толк в пасте!​

Ингредиенты:


Оливковое масло 2 ст. л;
Чеснок 2 зубчика;
Лук репчатый 1 головка;
Морковь 1 шт;
Стебель сельдерея 1 шт;
Говяжий фарш 500 гр;
Говяжий бульон 500 мл;
Сахар 1 ч. л;
Помидоры 400 гр;
Рубленная петрушка 3 ст. л;
Спагетти 500 гр;
Тёртый сыр по вкусу.

Приготовление:


    Чистим чеснок, лук и мелко нарезаем.


    Морковь натираем на мелкой тёрке, сельдерей измельчаем.


    Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем лук, чеснок, морковь и сельдерей.


    Все перемешиваем и тушим 5 минут.


    Добавляем фарш и тщательно перемешиваем. Добавляем бульон, мелко нарезанные помидоры, сахар и петрушку.


    Доводим до кипения, перемешиваем и тушим 1,5 часа. Солим, перчим по вкусу и периодически помешиваем.


    Отвариваем спагетти и подаем с соусом и сыром.

***

Приятного аппетита!

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии