Если у вас закончились идеи и вы не знаете, чтобы такого вкусного приготовить на ужин, тогда воспользуйтесь нашим рецептом. Восхитительное сочетание сыров с болгарским перцем вас приятно удивит. Пирог получится сытным, с насыщенным вкусом и ароматом.
Ингредиенты:
Мука 2 стакана;
Разрыхлитель 2 ч. л;
Яйца 5 шт;
Брынза 500 гр;
Сыр чеддер или гауда 200 гр;
Масло оливковое 125 гр;
Масло сливочное 150 гр;
Перец болгарский 2 шт;
Соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Сливочное масло растапливаем на огне и слегка даём остыть.
Муку просеиваем в миску, добавляем разрыхлитель, соль.
Взбиваем яйца с оливковым маслом и добавляем в муку. Вливаем сливочное масло и тщательно перемешиваем.
Сыр натираем на крупной тёрке, брынзу крошим вилкой.
Перец моем, удаляем плодоножки, семена и нарезаем длинными полосками.
Берём форму для выпечки, выкладываем тесто формируя бортики.
Перец скручиваем в форме рулетиков и выкладываем в тесто. Добавляем брынзу и засыпаем тертым сыром.
Разогреваем духовку до 190 С и ставим выпекаться на 35-40 минут.
Пирог подаем в горячем виде.
***
Приятного аппетита!
