Шпроты по-домашнему

Фото Шпроты по-домашнему
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Любите бутерброды со шпротами? А что если не покупать шпроты, а сделать их самостоятельно и всю семью радовать таким вкусным завтраком? Ароматные, нежные рыбки готовятся совершенно несложно, а главное - в их качестве и свежести вы можете быть уверены.​

Ингредиенты:


Килька свежемороженая 1 кг;
Соль 1 ст. л;
Сахар 1 ч. л;
Крепкий заварной чай 1 стакан;
Растительное масло ½ стакана;
Лавровый лист 5 шт;
Бульонные кубики 1 шт;
Черный перец 6-8 горошин.

Приготовление:


    Завариваем крепкий чай, добавляем соль, сахар, перемешиваем и даём остыть.


    Чистим рыбу, удаляем внутренности, голову и плавники.


    Выкладываем рыбу в кастрюлю очень плотно. Заливаем растительным маслом, заваркой и посыпаем бульонным кубиком.


    Добавляем лавровый лист и перец горошком.


    Ставим на огонь и доводим до кипения. Тушим с закрытой крышкой на маленьком огне 1,5 часа. Во время тушения рыбу не мешаем.


    Снимаем с огня, даем остыть и снимаем шелуху. Храним в холодильнике не более 6 дней.

***

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии