Летний салат с крабовыми палочками, помидорами и огурцами

Нарядный вкусный салат, который придется по вкусу всем гостям и домашним без исключения.
Фото Летний салат с крабовыми палочками, помидорами и огурцами
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Внешне привлекательный, экономный по себестоимости, яркий летний салат. По вкусу он получается лёгким, сочным, благодаря свежим овощам и консервированной кукурузе, и неизменно вкусным. Как бы не подавался салат - порционно в креманках, на общем блюде или слоями, он все равно будет смотреться на столе оригинально и празднично.

Ингредиенты:


крабовые палочки 12 штук;
огурец 2 шт.;
помидор 4 шт.;
кукуруза консервированная 120 грамм;
лук 0,5 шт. (по желанию);
лёгкий салатный майонез или натуральный йогурт 6 ст.ложек или по вкусу;
лимонный сок 1 ст.ложка;
соль, перец по вкусу;
зелень для подачи.

Приготовление:


    Огурец нарезать мелкими кубиками. По желанию, очистить от кожуры.
    Помидоры очистить от плодоножки и семян, мякоть нарезать кубиками.
    Лук мелко нарезать, положить в пиалу, залить кипятком на 1-2 минуты, чтобы убрать возможную горечь, затем слить воду.
    Крабовые палочки нарезать крупными ломтиками.
    Салатный майонез или натуральный йогурт смешать с лимонным соком, добавить соль и перец.
    Соединить в миске помидоры, огурцы, лук, крабовые палочки, кукурузу (немного оставить для украшения), заправить заправкой и аккуратно перемешать.
    Выложить салат порционно по тарелкам, украсить кукурузой и мелко нарезанной свежей зеленью.

***

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии