Изысканный десерт панна - котта на кефире

Фото Изысканный десерт панна - котта на кефире
Facebook
ВКонтакте
share_fav

У вас скоро праздник и вы думаете чем бы удивить гостей? Приготовьте по нашему рецепту вкуснейшую панна - котту. Насыщенный цвет, нежный вкус и легкая текстура восхитит даже самых взыскательных гурманов!

Ингредиенты:


сливки 15% – 1 стакан
сахар – 100 г
молоко – 1 стакан
кефир – 1 стакан
цедра 1 апельсина
желатин – 10 г
ванилин/ваниль – по вкусу

фрукты, сироп 

–​ по вкусу

Приготовление:


    Желатин заливаем водой и оставляем. В кефир кладем цедру одного апельсина, натертую на мелкой терке.
    Соединяем сливки и молоко, добавляем щепотку ванилина и сахар.
    Смесь из сливок, молока и сахара ставим в кастрюле на огонь, доводим до кипения и сразу же снимаем с огня. Далее добавляем разбухший желатин в горячую массу, помешивая до его полного растворения.
    Затем взбиваем смесь миксером на медленной скорости. Далее аккуратно добавляем кефир, не переставая взбивать.
    Получившуюся массу наливаем в формочки. Ставим в холодильник на несколько часов до полного застывания.
    Готовый десерт сверху украшаем фруктовыми дольками и поливаем сиропом по вкусу.

***

Приятного аппетита!

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии