Сырный суп с креветками - это настоящий деликатес! Всем известен тот факт, что морепродукты отлично смотрятся в изысканных супах, поэтому порадуйте свою семью и приготовьте такое блюдо на обед. Нежный сырный вкус будут отлично дополнять креветки, аромат на кухне будет стоять божественный!
Ингредиенты:
вода – 2 л
креветки – 300 г
картофель – 300 г
морковь – 1 шт.
лук репчатый – 1 шт.
сырок плавленый – 160 г
соль – 1 щепотка
перец черный горошек – 4 шт.
петрушка свежая – 1 веточка
лавровый лист – по вкусу
Приготовление:
В кипящую воду кладем замороженные креветки, солим бульон, добавляем перец и лавровый лист. Варим около 5 минут после закипания.
Затем вылавливаем креветки, бульон процеживаем и ставим на огонь.
Картофель чистим, моем и нарезаем средним кубиком.
Морковь с луком тоже чистим, моем и нарезаем.
В кипящий бульон кладём нарезанные картофель,морковь и лук.
Варим на среднем огне около 15 минут.
В это время измельчаем плавленые сырки: можно натереть их на терке или порубить кубиком.
Затем добавляем сырки в кипящий суп и перемешиваем.
Пока варится суп, очищаем креветки.
Кладем креветок в суп и оставляем их буквально на 1 минуту подогреться.
Сырный суп с креветками готов. Подаем его с мелко нарезанной свежей зеленью.
***
Приятного аппетита!
0 комментариев
0 комментариев
