При виде этих пирожков уже начинают течь слюнки и в воспоминаниях всплывают беззаботные летние деньки в деревне у бабушке, где вы еще ребенок. Порадуйте своих деток и испеките эти вкусные, ароматные пирожки с яблоками и творогом, на запах которых сбегутся даже соседи!
Ингредиенты:Для теста:
творог средней жирности – 200 г
сливочное масло – 80-100 г
яйцо – 1 шт.
сахар – 1 ст. л.
разрыхлитель – 1/2 ч. л.
соль – щепотка
мука – 150 гДля начинки:
яблоки – 2-3 шт.
изюм – горсть
топленое сливочное масло – 1 ст. л.
ванилин – по вкусу
сахар – по вкусуПриготовление:
Готовим тесто: протираем творог через сито. Затем смешиваем его с маслом, сахаром, солью и слегка взбитым яйцом. Далее всыпаем просеянную муку с разрыхлителем и замешиваем мягкое тесто. Откладываем его в сторону на несколько минут.
Готовим начинку: моем, обсушиваем, чистим и режем яблоки.
Растапливаем в сотейнике топленое масло, добавляем в него яблоки, сахар и тушим смесь до испарения жидкости. После чего перемешиваем ее с ванилином и распаренным изюмом. Оставляем начинку остужаться.
Формируем из теста аккуратные пирожки, кладем начинку, сверу смазываем яйцом и выпекаем их в предварительно разогретой духовке примерно 30 минут.
Затем достаем пирожки, накрываем их полотенцем на 10 минут.
Пирожки с яблоками готовы.
0 комментариев
0 комментариев
