Паста с брокколи

Фото Паста с брокколи
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Хотим предложить вам отличный вариант ужина - пасту с брокколи. Всем известно что брокколи очень полезный овощ, так давайте сделаем так, чтобы ваш ужин был богат витаминами и при этом был очень вкусным!

Ингредиенты:


Паста пене 500 гр;
Капуста брокколи 1 кг;
Перец болгарский 1 шт;
Чеснок 2 зубчика;
Овощной бульон 150 мл;
Оливковое масло 2 ст. л;
Сыр маскарпоне 250 гр;
Рубленная петрушка 2 ст. л;
Тертый твердый сыр 100 гр.

Приготовление:


    Отвариваем пасту в подсоленной воде. Воду сливаем в отдельную емкость.


    Для соуса моем брокколи и разделяем на мелкие соцветия.


    Выкладываем в сотейник и заливаем овощным бульоном.


    Доводим до кипения и тушим, пока бульон не выпарится.


    Добавляем измельченный чеснок, мелко нарезанный перец, оливковое масло и тушим 3 минуты.


    Добавляем маскарпоне, зелень и тертый сыр.


    Добавляем в пасту немного воды с пасты и тушим 5 минут. Солим и перчим по вкусу.

***

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии