Жареная курица с грибами
Думаете, как бы разнообразить сегодняшний ужин? Жареная курица с грибами и овощами по нашему рецепту будет отличной идеей, чтобы удивить родных. Несмотря на свою сухость, мясо получится мягким, нежным и сочным. На гарнир можно подать гречневую кашу и картофель пюре.
Ингредиенты:
Куриное филе 600 гр;
Шампиньоны 300 гр;
Помидоры 2 шт;
Перец 1 шт;
Лук 1 шт;
Зелень пучок;
Соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Чистим грибы и нарезаем небольшими кусочками.
Филе тщательно моем и нарезаем небольшими кусочками.
Лук чистим и нарезаем мелкими кубиками.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем лук, обжариваем до прозрачности и добавляем грибы.
Тушим 10 минут и добавляем курицу.
Нарезаем небольшими кусочками помидоры и перец.
Через 5 минут добавляем овощи, солим и перчим по вкусу. Перемешиваем и тушим 10 минут.
Посыпаем блюдо зеленью и снимаем с огня.
***
Приятного аппетита!
