Вкуснейшие кабачки, фаршированные курицей и овощами

Кабачки, фаршированные курицей и овощами – очень вкусное, лёгкое и питательное блюдо, которое так просто приготовить на ужин.
Фото Вкуснейшие кабачки, фаршированные курицей и овощами
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:


куриное филе – 150 г
молодой кабачок или цуккини – 1 шт.
помидор – 1/2 шт.
брокколи – 100 г
морковь – 40 г
лук – 1/2 шт.
йогурт натуральный – 2 ст. л.
сыр–50 г
соль, перец – по вкусу

Приготовление:


    Кабачок моем, разрезаем вдоль на 2 части.
    Аккуратно удаляем мякоть из кабачка, чтобы получились лодочки.
    Натираем их солью и перцем.
    Брокколи моем, разбираем на соцветия и нарезаем.
    Остальные овощи также моем, чистим и нарезаем.
    Куриное филе режем кубиками.
    Сыр натираем на терке.
    Разогрейте в сковороде масло, затем выкладываем в неё куриное филе и овощи.
    Обжариваем 7-8 минут на среднем огне. Можно добавить любые специи по вкусу.

    Далее перекладываем получившуюся начинку в тарелку.

    Добавляем йогурт, всё тщательно перемешиваем.
    Наполняем начинкой лодочки из кабачка. Сверху посыпаем тертым сыром.
    Перекладываем кабачки на противень в духовку.
    Запекаем 40 минут при температуре 180 градусов.

***
Приятного аппетита!

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии