Овощной летний суп

Фото Овощной летний суп
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Когда на улице жарко, так не хочется тяжелой и жирной пищи. Мы подготовили для вас рецепт легкого и летнего овощного супа на курином бульоне. Он получается очень вкусным, сытным и ароматным. 

Ингредиенты:


Картофель 2 шт;
Лук репчатый 1 шт;
Филе куриное 300 гр;
Морковь 1 шт;
Перец болгарский 1 шт;
Помидор 1 шт;
Петрушка 1 пучок;
Соль, перец по вкусу.

Приготовление:


    Моем куриное филе и отвариваем в кастрюле. Солим и перчим по вкусу.


    Чистим картофель и нарезаем небольшими кубиками. Лук репчатый нарезаем мелкими кубиками. Морковь натираем на крупной тёрке.


    Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем лук с морковью.


    Перец и помидор нарезаем мелкими кубиками.


    Как только курица будет готова, вынимаем и добавляем в бульон картофель, зажарку, перец и помидоры. Варим 20 минут.


    Курицу нарезаем небольшими кубиками. Добавляем в кастрюлю и варим ещё 5 минут.


    Петрушку измельчаем. Добавляем в кастрюлю, накрываем крышкой и выключаем огонь.

***

Приятного аппетита!

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии