Цветаевский яблочный пирог

Фото Цветаевский яблочный пирог
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Яблочный пирог из песочного теста со сметанной заливкой получается настолько мягким и нежным, что его смело можно отнести к тортам. Пирог с сочной мокроватой начинкой и восхитительным ванильным ароматом готовится совершенно просто, а стоит попробовать его лишь раз, вы станете его поклонником навсегда!

Ингредиенты:

для теста:


мука 1,5 стакана;
сливочное масло 150 грамм;
сметана 25% ½ стакана;
разрыхлитель теста 1,5 ч.ложки.

для сметанной заливки:


сметана 25% 1 стакана;
сахар 1 стакан;
яйцо 1 шт.;
мука 2 ст.ложки;
ванильный сахар по вкусу.

для начинки:


яблоки кисло-сладкие 4 шт.

Приготовление:

1) Сливочное масло растопить в микроволновке и остудить.2) Муку и разрыхлитель просеять в миску.3) Добавить в миску с мукой растопленное масло, сметану и замесить тесто.4) Накрыть тесто полотенцем и поставить в холодильник на 20-30 минут.5) Яблоки помыть, очистить от сердцевины и семян (по желанию снять кожицу) и нарезать тонкими ломтиками.6) Сметану, сахар, ванильный сахар, яйцо и муку взбить с помощью миксера.7) Охлаждённое тесто поместить в форму для запекания (диаметр 22-24 см), распределить по дну и сформировать бортики.8) На тесто выложить яблоки и залить сметанной заливкой.9) Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке и выпекать примерно 45 минут.10) Полностью остудить и подавать.

***

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии