Невероятно вкусный маковый рулет

Фото Невероятно вкусный маковый рулет
Facebook
ВКонтакте
share_fav

С нашим рецептом вы сможете приготовить очень вкусный маковый рулет к чаю. Готовится он просто, а получается нежным, ароматным и в меру сладким, как раз то, что нужно для семейного чаепития.

Ингредиенты:


Мука 550 гр;
Молоко 200 мл;
Дрожжи 25 гр;
Яйцо 2 шт;
Масло сливочное 75 гр;
Соль 1 ч. л;
Сахар 75 гр;

Для начинки:


Мак 200 гр;
Молоко 100 мл;
Сахар 3 ст. л;
Масло сливочное 20 гр;
Желток яичный 1 шт;
Вода 0,5 ч. л.

Приготовление:


    Для начала замешиваем тесто. В тёплое молоко добавляем 1 ст. л. сахара и дрожжи. Все перемешиваем и оставляем на 20 минут.


    В растопленное сливочное масло добавляем сахар оставшийся и взбиваем миксером.


    Добавляем яйца и еще раз взбиваем миксером.


    Добавляем дрожжи с молоком, муку, соль и замешиваем гладкое тесто.


    Тесто накрываем пленкой и убираем в тёплое место.


    Для начинки в сотейник вливаем молоко, добавляем сахар и перемешиваем до растворения сахара.


    Добавляем мак, перемешиваем и варим на маленьком огне 15 минут. В конце добавляем кусочек сливочного масла.


    Измельчаем маковую начинку с помощью погруженного блендера и даём остыть.


    Готовое тесто делим на 2 равных куска и раскатываем в пласт.


    Выкладываем начинку и формируем рулет. Тщательно защипываем шов и кончики.


    Форму для выпечки застилаем пергаментной бумагой и выкладываем пироги.


    Верх рулета смазываем взбитым желтком смешанным с водой и сахаром.


    Разогреваем духовку до 190 С и выпекаем до готовности.

***

Приятного аппетита!

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии