Запечённый картофель по-турецки

Фото Запечённый картофель по-турецки
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Запечённый картофель по-турецки – это ещё один способ приготовления оригинального гарнира из простых ингредиентов. Благодаря особому сочетанию масла и специй, картошечка приобретет совершенно фантастический вкус. Мы вас уверяем: настолько ароматного и вкусного картофеля вы давно не пробовали!

Ингредиенты:


картофель 1,2 кг;
тимьян 1 ч.ложка;
барбарис молотый 1 ч.ложка;
пулбибер (турецкий перец) 1 ч.ложка (или 0,5 ч.ложки красного молотого перца);
чеснок 4-5 зубчиков;
растительное масло 40 мл.;
сливочное масло 20 грамм;
соль (лучше морская) по вкусу.

Приготовление:

1) Картофель помыть, очистить от кожуры (в молодом картофеле можно оставить кожуру) и нарезать дольками.

2) Добавить картофель в кипящую воду и отварить 2 минуты после закипания. Затем откинуть картофель на дуршлаг и промыть холодной водой.

3) Сливочное масло растопить в микроволновке, смешать с растительным маслом, раздавленным через пресс чесноком, солью и всеми специями.

4) Переложить картофель в миску и перемешать с маслом со специями.

5) Противень застелить пергаментом, распределить картофель по поверхности и запекать 30 минут при температуре 200 градусов.

6) Подавать как гарнир или как самостоятельное блюдо с салатом или свежими овощами.

***

Приятного аппетита!

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии