Сытный пирог с мясом и картофелем для всей семьи

Фото Сытный пирог с мясом и картофелем для всей семьи
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Выпечка - это отличная идея того, как можно побаловать свою семью. Пирог с мясом и картофелем получается очень пышным, мягким, вкусным и ароматным. Готовится он просто и из простых ингредиентов.

Ингредиенты:

Для теста


Молоко 150 гр;
Яйцо 1 шт;
Соль ½ ч. л;
Сахар 1 ст. л;
Мука 250-300 гр;
Сухие дрожжи 5 гр;
Сливочное масло 30 гр;
Растительное масло 1 ч. л;

Для начинки:


Картофель 7 шт;
Свинина 250 гр;
Лук репчатый 1 шт;
Соль по вкусу;
Специи для мяса;
Растительное масло для смазки.

Приготовление:


    В глубокую тарелку наливаем тёплое молоко, добавляем соль, сахар и перемешиваем.


    Добавляем яйцо, сливочное и растительное масло. Все тщательно перемешиваем.


    Добавляем немного муки и дрожжи. Перемешиваем и даём постоять 2-3 минуты.


    Добавляем всю оставшуюся муку и замешиваем тесто. Замешиваем до тех пор, чтобы тесто перестало прилипать до рук.


    Накрываем тесто полотенцем и ставим в тёплое место.


    Тем временем перейдем к начинке. Моем мясо и нарезаем небольшими кусочками.


    Добавляем соль, специи. Чистим лук и нарезаем мелкими кубиками. Добавляем к мясу и перемешиваем.


    Моем картофель и нарезаем небольшими полосками.


    Достаем тесто и одну часть раскатываем. Берём форму для выпечки смазываем маслом и выкладываем тесто. Формируем бортики.


    Выкладываем картофель, солим и распределяем мясо.


    Раскатываем вторую часть теста и накрываем пирог. Защипываем края и по центру делаем отверстие. Смазываем пирог желтком.


    Разогреваем духовку до 180 С и ставим выпекаться на 45-50 минут.

***

Приятного аппетита

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии