Спанакопита - греческий пирог со шпинатом

Фото Спанакопита - греческий пирог со шпинатом
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Неповторимое сочетание сыра и зелени в этом греческом пироге просто сведет вас с ума своим оригинальным вкусом и приятным ароматом. Нежный пирог понравится всей вашей семье!​

Ингредиенты:


Сыр Фета 400 гр;
Оливковое масло 2 ст. л;
Зеленый лук 1 пучок;
Петрушка, укроп 1 пучок;
Сливочное масло 50 гр;
Слоёное тесто 400 гр;
Соль по вкусу;
Мускатный орех ¼ ч. л;
Шпинат 250 гр;
Лук 1 шт.

Приготовление:


    Чистим лук и нарезаем мелкими кубиками.


    Зелень моем и обсушиваем. После чего измельчаем.


    Шпинат выкладываем в кипящую воду на 2 минуты. Отбрасываем на дуршлаг и даем стечь воде.


    В глубокую сковороду с маслом выкладываем лук и обжариваем 5 минут.


    Добавляем шпинат, зелень, сыр и мускатный орех. Солим, перчим по вкусу и перемешиваем.


    Берём форму для выпечки и смазываем сливочным маслом. Оставшееся масло растапливаем.


    На столе, посыпанном мукой, раскатываем тесто. Вырезаем круг диаметром больше формы. Затем вырезаем ещё один круг с диаметром как форма для выпечки.


    Большой круг выкладываем в форму для выпечки, так чтобы были закрыты бортики. Выкладываем вовнутрь начинку и накрываем вторым кругом. Защипываем края. Лишнее тесто обрезаем и смазываем сливочным маслом.


    Разогреваем духовку до 180 С и ставим выпекаться на 35-40 минут до образования хрустящей корочки.

***

Приятного аппетита!

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии