Торт готовится из нежного и пышного сочного бисквита с масляным кремом и посыпается ароматной кокосовой стружкой. Идеальный вариант для домашнего праздника или семейного чаепития. Самый простой набор ингредиентов, минимум времени на приготовление и превосходный результат.
Ингредиенты:
мука 1,5 стакана;
сахар 1,5 стакана;
вода 200 грамм;
яйца 5 штук;
сливочное масло 200 грамм;
сгущенное молоко 200 грамм;
кокосовая стружка 40 грамм.
Приготовление:
1) Один стакан сахара и яйца взбить с помощью миксера в течение 10-ти минут до образования густой и пышной пены.
2) Постепенно всыпать в яично-сахарную смесь муку и аккуратно, снизу вверх, перемешать.
3) Форму для запекания смазать сливочным маслом, вылить тесто и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.
4) Готовый корж остудить и разрезать пополам.
5) Оставшийся сахар залить 200 мл кипятка и размешать до растворения сахара.
6) Пропитать полученным сиропом каждый корж.
7) Размягчённое сливочное масло взбить со сгущенным молоком.
8) Щедро промазать коржи кремом.
9) Сверху и по бокам торта посыпать кокосовой стружкой.
10) Поставить торт в холодильник минимум на 2 часа для пропитки.
***
Приятного аппетита!
