Индийские лепешки Пури

Фото Индийские лепешки Пури
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Пури - это один из видов индийского хлеба, отличная альтернатива нашему привычному хлебушку. Такие лепешки можно подавать к первым блюдам, салатам или просто с закуской, а получаются они ароматные, вкусные и сытные!​

Ингредиенты:


Пшеничная мука 220 гр;
Рисовая мука 1 ст. л;
Вода 70-80 мл;
Топленое масло 1 ст. л;
Соль ½ ч. л;
Кумин ½ ч. л;
Куркума ½ ч. л;
Масло для жарки.

Приготовление:


    В глубокую миску вливаем воду, добавляем соль, куркуму, кумин и растопленное масло. Все перемешиваем.


    Всыпаем постепенно муку и замешиваем тесто.


    Разделяем тесто на 14-15 кусочков.


    Каждый кусочек раскатываем в лепешку толщиной 2-3 мм.


    Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем лепешку целиком масло.


    Обжариваем с обеих сторон до золотистого цвета и выкладываем на бумажную салфетку.


    Лепешки Пури подаем горячими.

***

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии