Брокколи - это очень ценный, полезный и питательный продукт, в нем содержится большое количество витаминов. А в сочетании с курицей, грибами и соевым соусом получается питательный, ароматный и вкусный ужин.
Ингредиенты:
Куриное филе 500 гр;
Брокколи 400 гр;
Шампиньоны 250 гр;
Подсолнечное масло 3 ст. л;
Чеснок 3 зубчика;
Кунжутное масло 2 ч. л;
Соевый соус ⅓ стакана;
Сахар 1 ст. л;
Куриный бульон 1 стакан;
Соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Нарезаем куриное филе небольшими кусочками.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем курицу. Солим, перчим и обжариваем до золотистой корочки.
Снимаем курицу с огня и откладываем в сторону.
Чистим грибы и нарезаем небольшими кусочками. Брокколи моем и разделяем на соцветия.
Выкладываем в туже сковороду грибы и обжариваем. Как только грибы станут мягкими добавляем брокколи готовим до готовности.
Снимаем с огня грибы и брокколи.
В туже сковороду выкладываем чеснок, добавляем ингредиенты для соуса, кунжутное масло, соевый соус, сахар, куриный бульон.
Перемешиваем и добавляем курицу, грибы и брокколи.
Все перемешиваем и тушим 5-10 минут. Снимаем с огня и подаем.
***
Приятного аппетита!
