Нежнейший лосось, запеченный с сыром

Фото Нежнейший лосось, запеченный с сыром
Facebook
ВКонтакте
share_fav

​Можно приготовить лосось совершенно в разных вариантах, мы вам предлагаем запечь его в духовке с сыром на луковой подушке с ароматным соусом. И без того нежная рыба станет еще более нежнее под красивой, румяной корочкой.

Ингредиенты:


филе лосося - 1 кг
репчатый лук - 1 шт.
соль, перец - по вкусу
домашний майонез - 1/3 ст.
лимонный сок - 2 ст. л.
дижонская горчица - 1 ст. л.
чеснок - 2 зубчика;
тертый твердый сыр - 1/4 ст.
тертая моцарелла - 1/2 ст.

Приготовление


    Выкладываем рыбное филе на застеленный фольгой противень и приправляем рыбу солью и перцем с обеих сторон. 
    Поверх рыбного филе распределяем тонкие кольца репчатого лука.
    В небольшой миске взбиваем домашний майонез с пропущенным через пресс чесноком и лимонным соком. 
    Тонким слоем покрываем полученным соусом поверхность луковой подушки и обильно засыпаем рыбу тертым сыром.
    Рыбу ставим на 15 минут в разогретую до 200 градусов духовку, а затем по желанию под гриль - на 2-3 минуты до получения румяной корочки.

***

Приятного аппетита!

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии