Лёгкие капустные котлеты

Фото Лёгкие капустные котлеты
Facebook
ВКонтакте
share_fav

​Нежные, сочные и легкие капустные котлеты напомнят вам по вкусу пирожки с капустой, но готовятся они гораздо проще! Такие котлетки хорошо держат форму, не разваливаются при жарке, имеют насыщенный аромат и вкус.

Ингредиенты:


капуста - 1 кг
лук репчатый – 1 шт.
манная крупа - 0,5 ст.
мука - 0,5 ст.
чеснок -2 зубчика
укроп – по вкусу
растительное масло для жарки
панировочные сухари
соль - по вкусу
специи - по вкусу

Приготовление:


    Капусту разрезаем на 4 части и варим в подсоленной воде около 10 минут.
    Затем откидываем капусту на дуршлаг, пропускаем через мясорубку и отжимаем, чтобы удалить воду.
    Лук чистим, натираем на мелкой терке. Чеснок пропускаем через пресс.
    Укроп мелко нарезаем.
    Добавляем к капусте лук и зелень. Солим, добавляем специи по вкусу.
    Затем добавляем муку, манную крупу, всё тщательно перемешиваем.
    Формируем из этой массы котлетки, обваливаем их в панировочных сухарях и обжариваем на растительном масле до хрустящей золотистой корочки.

***

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии