Аппетитные фаршированные перцы

Фаршированные перцы по нашему рецепту станут отличной и вкусной закуской. Под нежной золотистой корочкой сыра вас будет ждать ароматная начинка из фарша и помидоров.

Ингредиенты:

Приготовление:

Сладкие болгарские перцы моем, обсушиваем, разрезаем на две половинки и очищаем от семян.
Лук чистим, мелко нарезаем, обжариваем.
Затем добавляем фарш и легка обжариваем с луком.
Начиняем половинки перца мясным фаршем с луком. Перекладываем в форму для запекания, смазанную маслом.
Помидор моем, обсушиваем нарезаем кружочками и на каждый перчик поверх фарша выкладываем кружочек помидора.
Затем каждый перец сверху обильно посыпаем тертым сыром.
Отправляем форму в духовку. Запекаем в течение 20-25 минут.
Готовое блюдо посыпаем зеленью. 

***
Приятного аппетита!