Быстрые малосольные кабачки

Фото Быстрые малосольные кабачки
Facebook
ВКонтакте
share_fav

​Малосольные кабачки делаются очень просто и быстро. Вкусные, нежные и хрустящие - они станут отличной закуской на вашем столе в любое время года.

Ингредиенты:


кабачки (молодые) или цуккини – 500 г
лимонный сок – 3 ст. л.
чеснок – 2 зубчика
укроп – 1 пучок
соль – 1.5 ст. л.
сахар – 1 ст. л.
душистый перец – 3 шт.
лавровый лист – 1 шт.
кориандр – 0.5 ч. л.
вода – 500 мл

​Приготовление:


    Кабачки моем, нарезаем, смешиваем с мелко нарезанными укропом и чесноком.
    Кабачки перекладываем в литровую банку.
    Наливаем в кастрюлю воду, ставим на огонь, засыпаем соль, сахар, душистый перец, кладем лавровый лист и семена кориандра.
    Маринад доводим до кипения и заливаем им кабачки.
    Добавляем лимонный сок, закрываем крышкой и оставляем на 12 часов при комнатной температуре.
    Затем переставляем банку в холодильник.
    Готовые кабачки можно есть сразу или хранить в холодильнике несколько дней.

***

Приятного аппетита!


Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии