Помидоры в собственном соку на зиму

Фото Помидоры в собственном соку на зиму
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Самый быстрый и простой рецепт, а главное – без скучной и утомительной стерилизации. Помидоры в собственном соку, заготовленные таким образом, получаются очень вкусными, натуральными, сохраняют свои полезные свойства и станут не только отличной закуской, но и подойдут для приготовления различных соусов и блюд.

Ингредиенты на 5 литровых банок:


помидоры (лучше мелкие) сколько поместится в банки;
сок томатный (в идеале домашний) 3 литра;
сахар 6 ст. ложек;
соль 5 ст. ложек;
лист лавровый 6 шт.;
перец черный горошком 15-20 шт.;
гвоздика 3 шт.

Приготовление:
1) Помидоры проколоть в нескольких местах деревянной шпажкой.
2) Залить помидоры кипятком и прикрыть крышками.
3) Томатный сок влить в кастрюлю, довести до кипения, снять пену, добавить соль, сахар, специи и кипятить 3-4 минуты.
4) Слить воду с банок с помидорами и влить кипящий томатный сок.
5) Закрыть банки крышками.
6) Хранить в условиях городской квартиры.

***

Приятного аппетита!

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии