Болгарский шопский салат

Фото Болгарский шопский салат
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ни одно застолье в болгарских семьях не обходится без шопского салата. Шопский салат готовится из овощей, маслин и брынзы. Он вкусный, по-настоящему летний, сочный, аппетитный, симпатичный и способен украсить самый изысканный праздник.

Ингредиенты:


помидоры 2-3 шт.;
сладкий болгарский перец 2 шт.;
огурцы 2 шт.;
красный лук 0,5-1 шт.;
маслины без косточек горсть;
оливковое масло 2-3 ст.ложки;
брынза 100 грамм.

Приготовление:
1) Перец очистить от плодоножки, перегородок и семян, смазать небольшим количеством оливкового масла и запечь в духовке при температуре 200 градусов или в микроволновке.
2) Запеченный перец посолить, дать остыть и нарезать полосками.
3) Помидоры нарезать дольками.
4) Огурцы нарезать брусочками 2-3 см.
5) Лук нарезать полукольцами.
6) Брынзу раскрошить или натереть на тёрке.
7) Оливковое масло смешать со щепоткой соли и щепоткой перца.
8) Выложить на тарелку овощи и маслины, заправить салат заправкой.
9) Сверху посыпать измельчённой брынзой.

***

Пряитного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии