Суп с чечевицей и копчеными колбасками

Фото Суп с чечевицей и копчеными колбасками
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Суп по нашему рецепту получается сытным, густым и аппетитным, а если туда еще добавить копченых колбасок - вы получите незабываемый аромат и вкус.​

Ингредиенты:


Говяжий бульон 1,5 литра;
Чечевица 150 гр;
Картофель 3 шт;
Морковь 1 шт;
Лук репчатый 1 шт;
Охотничьи колбаски 3 шт;
Чеснок 1 зубчик;
Масло оливковое 2 ст. л;
Соль, перец по вкусу;
Зелень по вкусу.

Приготовление:


    Замачиваем чечевицу в холодной воде на 30 минут. После чего воду сливаем, а чечевицу промываем.


    Чистим картофель и нарезаем небольшими кубиками.


    Бульон доводим до кипения, выкладываем картофель и чечевицу. Варим до готовности картофеля.


    Тем временем чистим лук и нарезаем мелкими кубиками. Морковь натираем на крупной тёрке.


    Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем лук с морковью до золотистого цвета.


    Охотничьи колбаски нарезаем кольцами и добавляем в сковороду. Немного обжариваем, добавляем измельченный чеснок и выключаем.


    Готовую зажарку добавляем в кастрюлю с бульоном. Солим, перчим по вкусу, варим 5 минут и выключаем огонь.


    Перед подачей суп посыпаем измельченной зеленью.

***

Приятного аппетита!

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии