Если вам хочется проводить меньше времени на кухне в летнюю жару, то этот рецепт для вас. Пирог готовится очень быстро и получается очень вкусным, пышным и ароматным.
Ингредиенты:
Капуста 500 гр;
Лук 1 шт;
Масло растительное 2 ст. л;
Кефир 200 гр;
Маргарин 100 гр;
Сода 2 щепотки;
Мука 300 гр;
Соль 1 ч. л.
Приготовление:
Чистим лук и нарезаем мелкими кубиками.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем лук до прозрачности.
Шинкуем капусту и добавляем в сковороду. Солим, перчим и тушим 3-4 минуты и снимаем с огня. Даем остыть.
Для теста берём мягкий маргарин, смешиваем с кефиром, солью и содой.
Добавляем муку и замешиваем тесто.
Достаем форму для выпечки и смазываем маслом. Берём ⅔ теста и выкладываем равномерно на форму. Формируем бортики и выкладываем начинку. С верху накрываем оставшимся тестом.
Защипываем края и посередине делаем небольшое отверстие.
Разогреваем духовку до 200 С и выпекаем пирог 25-30 минут до готовности.
***
Приятного аппетита!
